либо мип уровни добавьте текстурам дорог (в magicTxd одним кликом делаются), которые закинули в качестве заменки, либо играйте с плагином (что лишь скроет проблему, но не решит рябь)
https://libertycity.ru/files/gta-san-andreas/103894-black-road-fix-asi.html